Você deve tomar um multivitamínico?

Surgem novas pesquisas sobre os benefícios e danos das vitaminas e suplementos

Para otimizar sua saúde, seu corpo precisa de uma variedade de vitaminas e minerais. No entanto, uma pergunta que nos fazem muito é: "Vale a pena tomar uma vitamina?" Se você acredita nas pesquisas mais recentes, a resposta é não.

No final das contas, há duas respostas para essa pergunta: a primeira é que, em sua maioria, os americanos não são deficientes em vitaminas. Uma pesquisa recente do CDC descobriu que somos suficientemente nutridos com nutrientes essenciais como vitaminas A, D e folato. Mas só porque não somos deficientes, isso não significa necessariamente que nossos níveis de vitamina sejam ideais. A questão é: qual a importância dos níveis ideais?

"Você obtém seus nutrientes por meio da comida. Por meio da milênia, era esse o caso e sobrevivemos como espécie - na verdade, prosperamos", diz Alice Lichtenstein, DSc, cientista sênior e diretora do Laboratório de Nutrição Cardiovascular do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana sobre Envelhecimento do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos Jean Mayer (USDA) da Universidade de Tufts e autora de um documento sobre a utilidade dos multivitamínicos. "Presumir que perdemos repentinamente essa capacidade não faz muito sentido."

Isso torna multivitamínico mais do que redundante. Na verdade, isso pode torná-los perigosos. Lichtenstein aponta que um grande excedente de folato suplementar pode ter um efeito adverso no câncer de cólon e outras pesquisas encontraram uma relação entre suplementos de ácido fólico e câncer de próstata e de mama também. Ela acrescenta que uma superabundância de vitamina A, para níveis de toxicidade, pode se manifestar em perda óssea acelerada.

Algumas vitaminas são solúveis em água e outras são solúveis em gordura, explica Zeratsky. Enquanto as vitaminas solúveis em água passam direto pelo corpo e são expelidas na urina (a inspiração para a popular piada de "urina cara" entre os médicos), as vitaminas solúveis em gordura são armazenadas e se acumulam com o tempo, tornando-as um pouco mais fáceis de alcançar toxicidade. Vitaminas solúveis em gordura incluem D, E e A- inclusões comuns em alimentos fortificados e em multivitaminas.

Além do mais, um estudo longitudinal de mulheres que tomaram multivitaminas e aquelas que não descobriram que tomavam um multivitamínico regular estava realmente associado a uma expectativa de vida geral mais curta. Os críticos do estudo sugeriram que pode haver um preconceito, ou seja, que as pessoas que tomam um multivitamínico podem estar fazendo isso em resposta a problemas gerais de saúde que reduzem sua expectativa de vida.

Embora, de acordo com Lichtenstein, o usuário médio de multivitaminas é uma mulher de meia-idade que se alimenta de maneira saudável, se exercita e tem um nível de educação acima da média. "A população que os toma é mais freqüentemente a população que tem menos probabilidade de precisar deles", diz ela.

Mas há pessoas que podem se beneficiar de um multivitamínico ou de certos suplementos. Um exemplo que todos os especialistas com quem conversamos deram foi o de mulheres em idade fértil - especialmente aquelas que estão tentando engravidar - que devem garantir que recebam folato suficiente para prevenir defeitos congênitos como espinha bífida. Além disso, as mulheres que estão passando pela menopausa ou já passaram pela menopausa podem precisar de um aumento de certos nutrientes, e aquelas que estão em dietas especializadas com falta de nutrição também podem se beneficiar. Por ser tão individualizado, um regime de suplementação deve ser planejado com um médico.

Ainda assim, não há evidências de que as multivitaminas sejam úteis para a saúde geral ou de longo prazo - e há algumas, embora inconclusivas evidências de que são prejudiciais.

Se você vai tomar um multivitamínico, Zeratsky diz que não acredita que vá doer. Para garantir a pureza, ela recomenda procurar uma marca que tenha sido certificada por uma agência de testes terceirizada, como a U.S. Pharmacopeal. Como as vitaminas e os suplementos não são regulados no mesmo nível que os alimentos, é importante saber a fonte do que você está tomando.

Mas a saúde a longo prazo não é a principal preocupação no centro desta questão. Algumas pessoas relatam, em um ambiente clínico (ao contrário de um estudo significativo), que a família das vitaminas B lhes dá energia extra, de acordo com Zaretsky. Embora as vitaminas B sejam prevalentes o suficiente em nossa dieta para manter os níveis básicos, é possível que as pessoas que têm uma resposta energética às vitaminas B possam ter um baixo teor desses nutrientes sem serem deficientes. O impulso extra também pode aumentar a energia, já que as vitaminas desempenham um papel na regulação do metabolismo.

Além disso, quando se trata de exercícios, vitaminas importantes para energia, função muscular, recuperação e força óssea incluem a vitamina D , vitamina C e eletrólitos, como potássio e sódio. O cálcio também é muito importante, não só para a saúde óssea, mas para regular a forma como nossos músculos se contraem, de acordo com Zaretsky.

Dito isso, é melhor obter esses nutrientes da luz solar (no caso do hormônio, vitamina D) e alimentos integrais. "Nossa dieta saudável vai muito além do que uma pílula pode oferecer, conhecidos e desconhecidos", diz Zaretsky, apontando para as fibras e fitonutrientes que os alimentos contêm e que as pílulas carecem. melhores resultados para quem está comendo uma dieta bem balanceada. Não é muito empolgante, mas, do ponto de vista do que podemos apoiar na pesquisa, essa é a melhor informação que temos. "

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Comentários (4)

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  • noiala tambose
    noiala tambose

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  • Evangelina D. Hermesmeyer
    Evangelina D. Hermesmeyer

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  • georgiana z. nottingham
    georgiana z. nottingham

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