Lados de Yule

Vamos dar uma festa de fim de ano ", diz seu bom amigo.

" Ótimo ", você diz." O que posso levar? "

" Só você ", ela diz.

"Não, sério", você insiste.

"Ok, que tal um acompanhamento ou uma sobremesa?", ela admite.

" Sem problemas ", você diz. Sem problemas? Um acompanhamento? Uma sobremesa? Qual? Quanto tempo vai demorar para fazer? Você entra em pânico, pensando: tenho um zilhão de coisas para fazer nesta época do ano e cozinhar (ou cozinhar mais) não é um deles!

Você pode ficar calmo. Resolvemos sua crise de férias: aqui oferecemos a você dois acompanhamentos fáceis de fazer, além de dois fabulosos (além de rápidos e fáceis ) sobremesas perfeitas para qualquer festa a que você vai - ou para oferecer. Todos esses acompanhamentos e sobremesas saborosos cozinham em cima do fogão. Isso significa que você pode fazer qualquer um deles enquanto seu peru ou peito douram no forno. E, uma vez que todos são baixos em calorias e gorduras, trazer (ou servir) um desses pratos garante que pelo menos alguma comida em sua mesa de buffet de feriado será saudável. Rápido, saboroso, com baixo teor de gordura, festivo e reconfortante - todos os ingredientes de que você precisa para um bom curso ou temporada de férias.

Pergunte ao chef

O que posso levar para um feriado festa em apuros - algo que leva menos de cinco minutos para fazer?

Você tem que trabalhar até tarde ou amigos aparecem inesperadamente ou as crianças ficam doentes ou o cachorro comeu o prato real que você deveria trazer. Seja qual for o caso, é hora de festa e você não tem acompanhamento ou sobremesa. Quando isso acontecer, aqui estão cinco soluções:

3 lados super rápidos

* Refogue 2 litros de tomate cereja em uma frigideira antiaderente com um pouco (cerca de 4 colheres de chá) de azeite de oliva e um dente de alho picado. Misture com sal e pimenta a gosto e decore com salsa picada (seca, do jarro está muito bem). Sirva quente. Serve quatro porções. Por porção: 49 calorias, 31% de gordura (1,7 g; 0,2 g saturada), 56% de carboidratos (9 g), 13% de proteína (2 g), 2 g de fibra.

* Cozinhe um pacote de 300 gramas cada de floretes de brócolis congelados e couve-flor de acordo com as instruções da embalagem, e misture com pesto comprado na loja. Serve quatro porções. Por porção (com 2 colheres de sopa de pesto): 72 calorias, 50% de gordura (4 g; 0,7 g saturada), 38% de carboidratos (7 g), 12% de proteína (4 g), 4 g de fibra.

* Pare em um restaurante fast-food e compre meio litro de purê de batata quente. Misture várias gotas de azeite de oliva extra virgem, um pouco de sal grosso, uma pitada de noz-moscada e pimenta do reino moída antes de servir. Sshhhhh! Serve quatro porções. Por porção (com 1/2 colher de chá de óleo): 117 calorias, 39% de gordura (5 g; 1,2 g saturada), 54% de carboidratos (18 g), 7% de proteína (2 g), 2 g de fibra.

2 sobremesas de último recurso

* Corte o bolo de comida de anjo comprado em fatias finas. Cubra com 2 colheres de sopa de iogurte desnatado de baunilha e framboesas congeladas descongeladas em calda. Serve 12 porções. Por porção: 132 calorias, 1% de gordura (0,1 g; 0,01 g de saturação), 89% de carboidratos (28 g), 10% de proteína (3 g), 1 g de fibra.

* Misture 3 xícaras de abacaxi fresco ou enlatado em uma tigela com um toque de rum escuro. Refrigere e sirva coberto com coco torrado adoçado. Serve 6 porções. Por porção: 58 calorias, 16% de gordura (1 g; 0,6 g saturada), 81% de carboidratos (11 g), 3% de proteína (0,4 g), 1 g de fibra.

Comentários (2)

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  • leoménia o. maggio
    leoménia o. maggio

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  • ariadna schlemper
    ariadna schlemper

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